Syllabus

AED-1066 BIOQUIMICA

MCBM. CINDY GUADALUPE RIVERA DZIB

cgrivera@itescam.edu.mx

Semestre Horas Teoría Horas Práctica Créditos Clasificación
3 2 3 5

Prerrequisitos
Explicar los principios básicos de la estructura y función celular.
Comprender las características y propiedades químicas de los bioelementos.
Comprender las características del carbono como elemento constitucional de las biomoléculas en los seres vivos.
Reconocer los principales grupos químicos funcionales.
Comprender las principales interacciones entre moléculas (enlaces químicos)
Reconocer los principales tipos de reacciones y mecanismos de reacción de los compuestos orgánicos.
Manejar equipo de análisis instrumental.

Competencias Atributos de Ingeniería

Normatividad

Materiales

Bibliografía disponible en el Itescam
Título
Autor
Editorial
Edición/Año
Ejemplares

Parámetros de Examen
PARCIAL 1 De la actividad 1.1.1 a la actividad 2.2.1
PARCIAL 2 De la actividad 2.3.1 a la actividad 3.2.1

Contenido (Unidad / Competencia / Actividad / Material de Aprendizaje)
1. Biomoleculas
          1.1. Agua
                   1.1.1. Agua
                           Peña Díaz, Antonio; Arroyo Begovich, Angel; Gómez Puyou, Armando; Tapia Ibargüengoytia, Ricardo (2004) El agua como componente principal de los seres vivos. Bioquímica. Editorial Limusa.
                          
          1.2. Aminoácidos, estructura, función, clasificación, propiedades
                   1.2.1. Proteínas, estructura, función, clasificación, propiedades, enzimas.
                          
                   1.2.2. Lípidos, estructura, función, clasificación, propiedades.
                          
                   1.2.3. Ácidos Nucléicos, estructura, función, clasificación, propiedades.
                           Peña Díaz, Antonio; Arroyo Begovich, Angel; Gómez Puyou, Armando; Tapia Ibargüengoytia, Ricardo (2004) . Bioquímica. Editorial Limusa.
                          
2. Metabolismo CentraL
          2.1. Transportes de membrana
                   2.1.1. Transportes de membrana
                           Garrido Pertierra, A; Teijón Rivera, J.M. (2006) Fundamentos de bioquímica metabólica. Ed. Tébar.
                          
          2.2. Glicolisis
                   2.2.1. Glicolisis
                           Garrido Pertierra, A; Teijón Rivera, J.M. (2006) Fundamentos de bioquímica metabólica. Ed. Tébar.
                          
          2.3. Ciclo de Krebs.
                   2.3.1. Ciclo de Krebs
                           Garrido Pertierra, A; Teijón Rivera, J.M. (2006) Fundamentos de bioquímica metabólica. Ed. Tébar.
                           http://www.ciclodekrebs.com/
                          
          2.4. Cadena transportadora de electrones.
                   2.4.1. Cadena transportadora de electrones.
                           http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/organizacion%20cadena.html
                          
          2.5. Fosforilación oxidativa
                   2.5.1. Fosforilación oxidativa
                           http://botanik2.files.wordpress.com/2008/02/capitulo-18.pdf
                          
          2.6. Fotosíntesis.
                   2.6.1. Fotosíntesis.
                           https://www.uam.es/personal_pdi/ciencias/jsatrust/Tema24-2009.pdf
                          
3. Metabolismo de aminoácidos, proteínas y carbohidratos
          3.1. Síntesis y degradación de aminoácidos.
                   3.1.1. Síntesis y degradación de aminoácidos.
                           http://mural.uv.es/monavi/disco/primero/bioquimica/Tema34.pdf
                          
          3.2. Síntesis y degradación de proteínas.
                   3.2.1. Síntesis y degradación de proteínas.
                           http://www.uco.es/master_nutricion/nb/Gil%20Hernandez/proteinas.pdf
                          
          3.3. Gluconeogénesis, ruta de pentosas
                   3.3.1. Gluconeogénesis, ruta de pentosas
                          
4. Metabolismo de lípidos y ácidos nucléicos
          4.1. Biosíntesis de lípidos
                   4.1.1. Biosíntesis de lípidos
                           Biosintesis de lípidos ( bytes)
                          
          4.2. Bio-oxidación de lípidos
                   4.2.1. Bio-oxidación de lípidos
                           B-oxidación de lipidos ( bytes)
                          
          4.3. Biosíntesis de nucleótidos: purinas y pirimidinas.
                   4.3.1. Biosíntesis de nucleótidos: purinas y pirimidinas.
                           https://books.google.com.mx/books?id=Iw_z2TPXvZgC&pg=PA225&lpg=PA225&dq=biosintesis+de+nucleotidos+purinas+y+pirimidinas&source=bl&ots=hFotsWjKhK&sig=TO0mcdnWKHjmx_OoTirihHM1INg&hl=es-419&sa=X&ei=ULWsVOi_LouayASa1oLYBg&ved=0CDwQ6AEwBjgK#v=onepage&q=biosintesis%20de%20nucleotidos%20purinas%20y%20pirimidinas&f=false
                          
          4.4. Catabolismo de nucleótidos: purinas y pirimidinas.
                   4.4.1. Catabolismo de nucleótidos: purinas y pirimidinas
                           http://bioquimica2usc.blogspot.mx/2013/06/tema-24-metabolismo-de-nucleotidos.html
                          

Prácticas de Laboratorio (20222023P)
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