Syllabus

BQM-0520 Ingerniería de Procesos

DR. EDUARDO MAY OSIO

emay@itescam.edu.mx

Semestre Horas Teoría Horas Práctica Créditos Clasificación
8 3 2 8

Prerrequisitos

El alumno debe poseer las siguientes competencias previas:

  1. Resolver ecuaciones diferenciales.
  2. Resolver sistemas de ecuaciones lineales y no lineales por métodos analíticos y numéricos.
  3. Utilizar transformadas de Laplace.
  4. Resolver series de Taylor, de Fourier.
  5. Aplicar balances de materia y energía haciendo uso de la primera y segunda ley de la termodinámica.
  6. Aplicar conceptos, principios, métodos y criterios para diseñar, seleccionar, operar y adaptar equipos industriales para el manejo y transformación de recursos bióticos.
  7. Aplicar los conceptos y criterios necesarios para adaptar, seleccionar, diseñar,escalar y operar reactores biológicos.
  8. Diseñar, seleccionar y operar procesos de recuperación y purificación de productos de origen biológico.

Competencias Atributos de Ingeniería

Normatividad
El alumno deberá guardar orden y respeto en todo momento dentro y fuera de clase. Cumplir con el reglamento de los laboratorios establecidos.

Materiales
Cada alumno debe traer su propia calculadora científica, tablas de conversiones y formulario.

Bibliografía disponible en el Itescam
Título
Autor
Editorial
Edición/Año
Ejemplares

Parámetros de Examen
PARCIAL 1 De la actividad 1.1.1 a la actividad 2.2.3
PARCIAL 2 De la actividad 2.3.1 a la actividad 3.8.2

Contenido (Unidad / Competencia / Actividad / Material de Aprendizaje)
1. Conceptos básicos
          1.1. Conceptos.
                   1.1.1. Ingeniería de procesos.
                           Ingeniería de procesos (33026 bytes)
                          
                   1.1.2. Síntesis de procesos.
                           Síntesis de procesos. (33026 bytes)
                          
                   1.1.3. Simulación, control y optimización de procesos.
                           Simulación, control y optimización de procesos. (33026 bytes)
                          
          1.2. Análisis de Diagrama de Flujo de Procesos (DFP) y determinación de grados de libertad.
                   1.2.1. Análisis de Diagrama de Flujo de Procesos (DFP) y determinación de grados de libertad.
                           Análisis de Diagrama de Flujo de Procesos (DFP) y determinación de grados de libertad. (1237088 bytes)
                          
          1.3. Método heurístico.
                   1.3.1. Método heurístico.
                           Método heurístico. (305872 bytes)
                          
          1.4. Método evolutivo.
                   1.4.1. Método evolutivo.
                           Método evolutivo. (304106 bytes)
                          
          1.5. Método algorítmico.
                   1.5.1. Método algorítmico.
                           Método algorítmico. (691020 bytes)
                          
          1.6. Análisis de módulos básicos.
                   1.6.1. Análisis de módulos básicos.
                           Análisis de módulos básicos. (691020 bytes)
                          
2. Modelos matemáticos.
          2.1. Terminología de modelos matemáticos.
                   2.1.1. Terminología de modelos matemáticos.
                           Terminología de modelos matemáticos. (691020 bytes)
                          
          2.2. Clasificación de modelos matemáticos.
                   2.2.1. Teóricos.
                           Teóricos. (691020 bytes)
                          
                   2.2.2. Semi-teóricos.
                           semi-teóricos (691020 bytes)
                          
                   2.2.3. Empíricos.
                           Empíricos. (691020 bytes)
                          
          2.3. Modelos matemáticos basados en la naturaleza de las ecuaciones.
                   2.3.1. Modelos determinísticos y probabilísticos.
                           Modelos determinísticos y probabilísticos. (297785 bytes)
                          
                   2.3.2. Modelos lineales y no lineales.
                           Modelos lineales y no lineales. (297785 bytes)
                          
                   2.3.3. Modelos de estado estacionario y no estacionario.
                           Modelos de estado estacionario y no estacionario. (1885462 bytes)
                          
                   2.3.4. Modelos de parámetros globalizados y distribuidos.
                           Modelos de parámetros globalizados y distribuidos. (158104 bytes)
                          
          2.4. Modelos matemáticos basados en los principios de los fenómenos de transporte.
                   2.4.1. Descripción molecular.
                           Modelos matemáticos basados en los principios de los fenómenos de transporte. (387510 bytes)
                          
                   2.4.2. Descripción microscópica.
                           Descripción microscópica. (88462 bytes)
                          
                   2.4.3. Descripción de gradiente múltiple.
                           Descripción de gradiente múltiple. (88462 bytes)
                          
                   2.4.4. Descripción de gradiente máximo.
                           Descripción de gradiente máximo. (88462 bytes)
                          
                   2.4.5. Descripción macroscópica.
                           Descripción macroscópica. (88462 bytes)
                          
3. Simulación.
          3.1. Introducción a la simulación.
                   3.1.1. Introducción a la simulación.
                           Introducción a la simulación. (71678 bytes)
                          
          3.2. Criterios de estabilidad.
                   3.2.1. Criterios de estabilidad.
                           Criterios de estabilidad. (444212 bytes)
                          
          3.3. Determinación de la sensibilidad.
                   3.3.1. Determinación de la sensibilidad.
                           Determinación de la sensibilidad. (444212 bytes)
                          
          3.4. Métodos de convergencia.
                   3.4.1. Métodos de convergencia.
                           Métodos de convergencia (110152 bytes)
                          
          3.5. Simulación de operaciones de transferencia de materia.
                   3.5.1. Simulación de operaciones de transferencia de materia.
                           Simulación de operaciones de transferencia de materia. (324455 bytes)
                          
          3.6. Simulaciones de operaciones de transferencia de energía.
                   3.6.1. Simulaciones de operaciones de transferencia de energía.
                           Simulaciones de operaciones de transferencia de energía. (324455 bytes)
                          
          3.7. Simulación de reactores químicos.
                   3.7.1. Simulación de reactores químicos.
                           Simulación de reactores químicos. (180888 bytes)
                          
          3.8. Programas comerciales de simulación.
                   3.8.1. Introducción al uso de simuladores comerciales: Aspen, Hysim, Superpro, Biopro, MathLab, Simnon, Hysys, entre otros.
                           Introducción al uso de simuladores comerciales. (3619062 bytes)
                          
                   3.8.2. Aplicación de simuladores comerciales.
                           Aplicación de simuladores comerciales. (87918 bytes)
                          
4. Optimización.
          4.1. Introducción a la optimización.
                   4.1.1. Características de los problemas de optimización.
                           Características de los problemas de optimización. (203407 bytes)
                          
                   4.1.2. Ajuste de datos empíricos a funciones.
                           Ajuste de datos empíricos a funciones (203407 bytes)
                          
                   4.1.3. Función objetivo.
                           Función objetivo. (203407 bytes)
                          
          4.2. Optimización de funciones no restringidas.
                   4.2.1. Métodos numéricos para optimización de funciones.
                           Métodos numéricos para optimización de funciones. (326110 bytes)
                          
                   4.2.2. Método de Newton.
                           Método de Newton. (326110 bytes)
                          
                   4.2.3. Método de Semi-Newton (Quasi-Newton).
                          
                   4.2.4. Método de la Secante.
                          
                   4.2.5. Métodos de eliminación de regiones.
                          
          4.3. Optimización de funciones multivariables.
                   4.3.1. Métodos Directos.
                           Metodos directos. (326110 bytes)
                          
                   4.3.2. Métodos Indirectos.
                           Métodos Indirectos. (326110 bytes)
                          
                   4.3.3. Método de Diferencias Finitas.
                           Método de Diferencias Finitas. (326110 bytes)
                          
          4.4. Aplicaciones de optimización.
                   4.4.1. Aplicaciones de optimización.
                           Aplicaciones de optimización. (421038 bytes)
                          

Prácticas de Laboratorio (20232024P)
Fecha
Hora
Grupo
Aula
Práctica
Descripción

Cronogramas (20232024P)
Grupo Actividad Fecha Carrera

Temas para Segunda Reevaluación