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Contenido (Unidad /
Competencia / Actividad / Material de Aprendizaje) |
1. Introducción a la química analítica (QA)
1.1. Importancia de la Química Analítica.
1.1.1. Conceptos y desarrollo histórico de la química analítica
José Luis Reyna Santini, Material de aprendisaje:1.1.1 CONCEPTOS Y DESARROLLO HISTÓRICO DE LA QUÍMICA ANALÍTICA (29184 bytes)
1.2. Desarrollo histórico y conceptual de la Química Analítica.
1.2.1. El papel de la química analítica.
José Luis Reyna Santini, Material de aprendisaje:1.2.1 EL PAPEL DE LA QUÍMICA ANALÍTICA (49152 bytes)
1.3. Criterios de clasificación de la Química Analítica.
1.3.1. La química analítica y su clasificación.
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendizaje: 1.3.1 LA QUÍMICA ANALÍTICA Y SU CLASIFICACIÓN. (31744 bytes)
1.4. El proceso analítico: etapas generales.
1.4.1. Etapas del proceso analítico
José Luis Reyna Santini, Material de aprendisaje: 1.4.1 ETAPAS DEL PROCESO ANALÍTICO (40448 bytes)
1.5. Métodos de Análisis cualitativo.
1.5.1. Conceptos generales del análisis cualitativo
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendizaje: 1.5.1 CONCEPTOS GENERALES DEL ANÁLISIS CUALITATIVO (77824 bytes)
1.6. Métodos de Análisis cuantitativo
1.6.1. Conceptos generales del análisis cuantitativo.
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendisaje: 1.6.1 CONCEPTOS GENERALES DEL ANÁLISIS CUANTITATIVO. (99840 bytes)
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2. Manejo de datos y confiabilidad
2.1. Definición de términos
2.1.1. La media y la mediana
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendizaje: 2.1.1 LA MEDIA Y LA MEDIANA (41472 bytes)
2.1.2. Conceptos de precisión, exactitud y error
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendizaje: 2.1.2 CONCEPTOS DE PRECISIÓN, EXACTITUD Y ERROR (76800 bytes)
2.2. Tipos de errores en los datos experimentales.
2.2.1. Errores sistemáticos o determinados.
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendisaje: 2.2.1 ERRORES SISTEMÁTICOS (DETERMINADOS) (46080 bytes)
2.2.2. La naturaleza de los errores aleatorios o indeterminados.
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendisaje: 2.2.2 LA NATURALEZA DE LOS ERRORES ALEATORIOS (INDETERMINADO) (46080 bytes)
2.3. Control y mejora de la exactitud y la precisión
2.3.1. Términos alternativos para expresar la precisión de datos de muestras.
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendisaje: SUBTEMA 2.3.1 TÉRMINOS ALTERNATIVOS PARA EXPRESAR LA PRECISIÓN DE DATOS DE MUESTRAS. (31744 bytes)
2.3.2. Distribución de errores al azar
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendizaje: SUBTEMA 2.3.2 DISTRIBUCIÓN DE ERRORES AL AZAR. (114688 bytes)
2.3.3. Criterio para descartar una observación
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendizaje: SUBTEMA 2.3.3 CRITERIO PARA DESCARTAR UNA OBSERVACIÓN (52736 bytes)
2.4. Fuentes de incertidumbre en Química Analítica
2.4.1. Fuentes de error en química analítica
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendisaje: SUBTEMA 2.4.1 FUENTES DE ERROR EN QUÍMICA ANALÍTICA (80384 bytes)
2.4.2. Error versus incertidumbre
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendisaje: SUBTEMA 2.4.2 ERROR VERSUS INCERTIDUMBRE (135680 bytes)
2.5. Validación de métodos
2.5.1. Análisis estadístico: evaluación de datos analíticos
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendisaje: SUBTEMA 2.5.1 ANÁLISIS ESTADÍSTICO: EVOLUCIÓN DE DATOS ANALÍTICOS. (44032 bytes)
2.5.2. Evaluación de incertidumbre de medición en química analítica
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendizaje: 2.5.2 EVALUACIÓN DE INCERTIDUMBRE DE MEDICIÓN EN QUÍMICA ANALÍTICA. (56832 bytes)
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3. Análisis cualitativo
3.1. Toma de muestras de sólidos, líquidos y gases
3.1.1. Selección de un método de análisis y conceptos generales
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendisaje: 3.1.1 SELECCIÓN DE UN MÉTODO DE ANÁLISIS. (66048 bytes)
3.1.2. Conceptos generales
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendizaje: 3.1.2 CONCEPTOS GENERALES (51200 bytes)
3.2. Ensayos por vía seca y por vía húmeda
3.2.1. Coloración de flama
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendizaje: 3.2.1 COLORACIÓN DE FLAMA (39424 bytes)
3.2.2. Solubilidad y precipitación
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendizaje: 3.2.2 SOLUBILIDAD Y PRECIPITACIÓN (59392 bytes)
3.3. Esquemas de investigación sistemática de aniones y cationes
3.3.1. Reacciones con aniones
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendisaje: 3.3.1 REACCIONES CON ANIONES (88064 bytes)
3.3.2. Reacciones con cationes
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendisaje: 3.3.2 REACCIONES CON CATIONES (59904 bytes)
3.4. Reacciones iónicas
3.4.1. Efectos de los electrolitos en los equilibrios químicos
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendizaje: 3.4.1 EFECTOS DE LOS ELECTROLITOS EN LOS EQUILIBRIOS QUÍMICOS. (51712 bytes)
3.4.2. Coeficiente de actividad
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendisaje: 3.4.2 COEFICIENTE DE ACTIVIDAD (87552 bytes)
3.5. Reacciones ácido base
3.5.1. Tratamiento de Bronsted para ácidos y bases
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendizaje: 3.5.1 TRATAMIENTO DE BRONSTED PARA ÁCIDOS Y BASES. (288768 bytes)
3.5.2. Aplicaciones analíticas
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendisaje: 3.5.2 APLICACIONES ANALÍTICAS (121344 bytes)
3.6. Reacciones de precipitación
3.6.1. Solubilidad de precipitados en presencia de agentes complejantes
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendizaje: 3.6.1 SOLUBILIDAD DE PRECIPITADOS EN PRESENCIA DE AGENTES COMPLEJANTES. (107520 bytes)
3.6.2. Separación de iones basados en el control de pH, separación de sulfuros
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendizaje: 3.6.2 SEPARACIÓN DE IONES BASADOS EN EL CONTROL DE PH: SEPARACIÓN DE SULFUROS. (90112 bytes)
3.7. Reacciones Oxido-Reducción (Redox)
3.7.1. Caracterización de las reacciones de oxidación – reducción.
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendizaje: 3.7.1 CARACTERIZACIÓN EN LAS REACCIONES DE OXIDO-REDUCCIÓN. (90112 bytes)
3.7.2. Construcción de curvas de titulación redox
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendisaje: 3.7.2 CONSTRUCCIÓN DE CURVAS DE TITULACIÓN REDOX (38912 bytes)
3.8. Reacciones características y secundarias empleando reactivos orgánicos e inorgánicos
3.8.1. Precipitantes orgánicos
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendizaje: 3.8 REACCIONES CARACTERÍSTICAS Y SECUNDARIAS EMPLEANDO REACTIVOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS (43520 bytes)
3.8.2. Agentes precipitantes inorgánicos
Jose. L. Reyna Santini, Materiales de aprendisaje: 3.8.2 PRECIPITANTES INORGÁNICOS (38400 bytes)
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4. Análisis Cuantitativo Volumétrico
4.1. Concepto, objetivo y clasificación de los métodos volumétricos.
4.1.1. Concepto de volumetría
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 4.1.1 Concepto de volumetría (27648 bytes)
4.1.2. Clasificación de los métodos volumétricos
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 4.1.2 Clasificación de los métodos volumétricos (57344 bytes)
4.2. Estándares y estandarización.
4.2.1. Concepto de estándar primario y secundario
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 4.2.1 Concepto de estándar primario y secundario (53248 bytes)
4.2.2. Estandarización y cálculos involucrados
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 4.2.2 Estandarización y cálculos involucrados (48640 bytes)
4.3. Volumetría ácido-base
4.3.1. Curvas de titulación e indicadores
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 4.3.1 Curvas de titulación e indicadores (54784 bytes)
4.3.2. Curvas ácido – base
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 4.3.2 Curvas ácido – base (230400 bytes)
4.4. Volumetría en reacciones de formación de precipitados.
4.4.1. Equilibrio en soluciones acuosas de compuestos iónicos poco solubles.
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 4.4.1 Equilibrio en soluciones acuosas de compuestos iónicos poco solubles. (161280 bytes)
4.4.2. Indicadores por precipitación. Método de Mohr, Método de Volhard y Método de Fajans.
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 4.4.2 Indicadores por precipitación. Método de Mohr, Método de Volhard y Método de Fajans. (167936 bytes)
4.5. Volumetría en reacciones de óxido-reducción.
4.5.1. Equilibrio.
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 4.5.1 Equilibrio. (67584 bytes)
4.5.2. Potenciales de reacción.
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 4.5.2 Potenciales de reacción. (54784 bytes)
4.5.3. Tipos y propiedades de indicadores utilizados en titulaciones.
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 4.5.3 Tipos y propiedades de indicadores utilizados en titulaciones. (55296 bytes)
4.6. Métodos volumétricos con:
4.6.1. Dicromatometría
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 4.6.1 Dicromatometría (58880 bytes)
4.6.2. Permanganatometría
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 4.6.2 Permanganatometría (63488 bytes)
4.6.3. Yodometría
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 4.6.3 Yodometría (79872 bytes)
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5. Análisis Cuantitativo Gravimétrico
5.1. Concepto, objetivo y clasificación de los métodos gravimétricos.
5.1.1. Concepto de gravimetria
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 5.1.1 Concepto de gravimetria (53248 bytes)
5.1.2. Clasificación de los métodos gravimetricos
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 5.1.2 Clasificación de los métodos gravimetricos (51712 bytes)
5.2. Por precipitación.
5.2.1. Pureza de los precipitados
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 5.2.1 Pureza de los precipitados (64512 bytes)
5.2.2. Coagulación de partículas coloidales.
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 5.2.2 Coagulación de partículas coloidales. (60416 bytes)
5.2.3. Humedad y calcinación de los precipitados.
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 5.2.3 Humedad y calcinación de los precipitados. (104448 bytes)
5.2.4. Precipitantes orgánicos
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 5.2.4 Precipitantes orgánicos (68096 bytes)
5.3. Generadores de sales
5.3.1. Reacción de neutralización: equivalente ácido base
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 5.3.1 Reacción de neutralización: equivalente ácido base (49664 bytes)
5.3.2. Hidrólisis de sales.
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 5.3.2 Hidrólisis de sales. (73216 bytes)
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6. Análisis Cuantitativo Instrumental I
6.1. Fundamentos de potenciometría
6.1.1. Descripción y calibración de un potenciómetro
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 6.1.1 Descripción y calibración de un potenciómetro (246784 bytes)
6.1.2. Determinación de conductividad específica
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 6.1.2 Determinación de conductividad específica (504320 bytes)
6.2. Métodos ópticos
6.2.1. Fundamentos de espectrofotometría y el espectro electromagnético
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 6.2.1 Fundamentos de espectrofotometría y el espectro electromagnético (141824 bytes)
6.2.2. Descripción y funcionamiento de un espectrofotómetro
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 6.2.2 Descripción y funcionamiento de un espectrofotómetro (259584 bytes)
6.2.3. Determinación de color como medida de la emisión o absorción de la energía radiante
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 6.2.3 Determinación de color como medida de la emisión o absorción de la energía radiante (74752 bytes)
6.2.4. Espectrometría de absorción en luz visible, UV y de absorción IR
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 6.2.4 Espectrometría de absorción en luz visible, UV y de absorción IR (565760 bytes)
6.2.5. Fundamentos y características generales de espectroscopia de absorción atómica
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 6.2.5 Fundamentos y características generales de espectroscopia de absorción atómica (81920 bytes)
6.2.6. Espectrometría de emisión atómica
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 6.2.6 Espectrometría de emisión atómica (72704 bytes)
6.3. Luminiscencia molecular
6.3.1. Fundamentos de fluorescencia y fosforescencia
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 6.3.1 Fundamentos de fluorescencia y fosforescencia (237568 bytes)
6.3.2. Determinación de compuestos luminiscentes
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 6.3.2 Determinación de compuestos luminiscentes (43520 bytes)
6.4. Métodos no espectroscópicos
6.4.1. Fundamentos de los métodos no espectroscópicos
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 6.4.1 Fundamentos de los métodos no espectroscópicos (42496 bytes)
6.4.2. Turbidimetría y nefelometría: Descripción y funcionamiento del equipo
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 6.4.2 Turbidimetría y nefelometría: Descripción y funcionamiento del equipo (43520 bytes)
6.4.3. Refractometría: Descripción y funcionamiento del equipo
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 6.4.3 Refractometría: Descripción y funcionamiento del equipo (196096 bytes)
6.4.4. Determinación de sólidos disueltos en alimentos por refractometria
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 6.4.4 Determinación de sólidos disueltos en alimentos por refractometria (337920 bytes)
6.4.5. Polarimetría: Descripción y funcionamiento del equipo
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 6.4.5 Polarimetría: Descripción y funcionamiento del equipo (276992 bytes)
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7. Análisis Cuantitativo Instrumental II
7.1. Métodos de separación y cuantificación
7.1.1. Fundamentos y clasificación de los métodos cromatográficos
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 7.1.1 Fundamentos y clasificación de los métodos cromatográficos (175104 bytes)
7.1.2. Gases y Gases masas
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 7.1.2 Gases y Gases masas (465408 bytes)
7.1.3. Descripción y funcionamiento del equipo. Separación y clasificación de compuestos volátiles de sustancias alimenticias (lípidos, alcoholes, aromáticos entre otros).
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 7.1.3 Descripción y funcionamiento del equipo. Separación y clasificación de compuestos volátiles de sustancias alimenticias (lípidos, alcoholes, aromáticos entre otros). (309760 bytes)
7.2. Líquidos de alta resolución
7.2.1. Descripción y funcionamiento del equipo. Separación y clasificación de compuestos
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 7.2.1 Descripción y funcionamiento del equipo. Separación y clasificación de compuestos (287232 bytes)
7.2.2. Geles: Electroforesis
JOSE LUIS REYNA SANTINI MATERIAL DE APRENDIZAJE 7.2.2 Geles: Electroforesis (211456 bytes)
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