Sylabus IAM-0531

Syllabus

IAM-0531 Química orgánica

DR. EDUARDO MAY OSIO

emay@itescam.edu.mx

Semestre	Horas Teoría	Horas Práctica	Créditos	Clasificación
2	3	2	8

Prerrequisitos

Química inorgánica. Definir y describir la tabla periódica e interpretar la formulación y nomenclatura de compuestos inorgánicos.

Competencias

Atributos de Ingeniería

Normatividad

1. El alumno que no cumpla dos veces su participación se quedara sin calificación en este rubro. 2. El alumno deberá entrar a clases a la hora establecida, teniendo una tolerancia máxima de 10 minutos para entrar al salón, de lo contrario tendrá retardo o inasistencia si este entra a los 15 minutos después de la hora. 3. El alumno guardará respeto y atención al maestro y a todos los integrantes de la clase, cooperando en todo momento en su educación y su aprendizaje y de incurrir en alguna falta de atención o estar interrumpiendo la clase y a sus compañeros se le retirará del aula para que cambie su conducta.

Materiales

Calculadora y tabla periódica de los elementos.

Bibliografía disponible en el Itescam
Título	Autor	Editorial	Edición/Año	Ejemplares

Parámetros de Examen
PARCIAL 1	Unidad 1 (del subtema 1.1.1 al 1.5.2) y Unidad 2(del subtema 2.1.1 al 2.3.3)
PARCIAL 2	Unidad 2(del subtema 2.4.1 al 2.4.4) y Unidad 3(del subtema 3.1.1 al 3.5.4)

Contenido (Unidad / Competencia / Actividad / Material de Aprendizaje)
1. Introducción a la química orgánica 1.1. Antecedentes. 1.1.1. Definición de química orgánica. Definición de química orgánica (25088 bytes) http://www.rincondelvago.com/ compuestos-organicos-e-inorganicos.html 1.1.2. Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos. Diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos. (26112 bytes) http//:rincondelvago.com/ compuestos-organicos-e-inorganicos.html 1.2. Estructura electrónica del carbono. 1.2.1. Radio atómico. Radio atómico (68096 bytes) http://es.wikipedia.org/wiki/Carbono 1.2.2. Electronegatividad. Electronegatividad (24064 bytes) http://es.wikipedia.org/wiki/Carbono 1.3. Introducción al enlace del carbono. 1.3.1. Distancia de enlace y ángulos de enlace. Distancia de enlace y ángulo de enlace (167936 bytes) http://www.angelfire.com/magic2/bioquimica/carbono.htm 1.3.2. Enlaces covalentes (entalpías de enlace y entalpías de disociación). Entalpías de enlace y disociación (40448 bytes) http://es.wikipedia.org/wiki/Carbono 1.3.3. Resonancia. Resonancia ( bytes) McMurry, John.QUÍMICA ORGÁNICA. Internacional Thomson Editores.2001.pp.44-50. http://html.rincondelvago.com/carbono_2.html 1.3.4. Atracción entre moléculas. Atracción entre moléculas (47616 bytes) http://html.rincondelvago.com/carbono_2.html 1.3.5. Orbitales y enlace covalente. Orbitales y enlace covalente (24576 bytes) http://html.rincondelvago.com/carbono_2.html 1.3.6. Características generales de orbitales de enlace y anti-enlace. Orbitales de enlace y anti-enlace.IBQ.Eduardo May Osio. Mayo 2007. (127488 bytes) McMurry, John.QUÍMICA ORGÁNICA. Internacional Thomson Editores.2001.p.15. http://html.rincondelvago.com/carbono_2.html 1.3.7. Enlace en las moléculas de hidrógeno. Enlace en las moléculas de hidrógeno.IBQ.Eduardo May Osio. Mayo 2007. (25088 bytes) http://html.rincondelvago.com/carbono_2.html 1.3.8. Orbitales híbridos del carbono. Dobles enlaces conjugados. Orbitales híbridos del carbono (64512 bytes) McMurry, John.QUÍMICA ORGÁNICA. Internacional Thomson Editores.2001.pp.16-24. http://html.rincondelvago.com/carbono_2.html 1.4. Isomerismo. 1.4.1. Estructural. Isomerismo estructural (31232 bytes) McMurry, John.QUÍMICA ORGÁNICA. Internacional Thomson Editores.2001.pp.80-82. www.uam.es/departamentos/ciencias/ qorg/docencia_red/qo/l00/lecc.html 1.4.2. Conformacional. conformacional (24576 bytes) http://www.telecable.es/personales/albatros1/quimica/isomeria/conforma.htm 1.4.3. Configuracional. Isomerismo configuracional (24576 bytes) http://platea.pntic.mec.es/~jdelucas/isomeria.htm 1.4.4. Quilaridad y actividad molecular. Quilaridad molecular (24576 bytes) http://marc.pucpr.edu/facultad/jescabi/Q%20231/Notas%20Capitulo%203.pdf 1.5. Modelos y proyecciones. 1.5.1. Esferas y barras. Modelos de volumen. Colores asignados. Esferas y barras (34816 bytes) McMurry, John.QUÍMICA ORGÁNICA. Internacional Thomson Editores.2001.pp.44-50. 1.5.2. Proyecciones de Fisher, Newman, de silla y bote Proyecciones de Fisher (29184 bytes) Proyecciones de Newman (120832 bytes) McMurry, John.QUÍMICA ORGÁNICA. Internacional Thomson Editores.2001.pp.330-336.
2. Clasificación y estructura de los compuestos del carbono. 2.1. Compuestos orgánicos. 2.1.1. Características estructurales de los compuestos orgánicos. Características estructurales de los compuestos orgánicos (30208 bytes) http://www.juntadeandalucia.es/averroes/recursos_informaticos/concurso1998/accesit8/ccc.htm 2.1.2. Clasificación de los compuestos orgánicos. Clasificación de los compuestos orgánicos (52736 bytes) http://www.juntadeandalucia.es/averroes/recursos_informaticos/concurso1998/accesit8/ccc.htm 2.2. Alcanos y cicloalcanos. 2.2.1. Nomenclatura. Nomenclatura de los alcanos y cicloalcanos (304128 bytes) http://www.uv.es/~baeza/cqtema9.html 2.2.2. Propiedades físicas, químicas y biológicas. Propiedades físicas, químicas y bilógicas (438272 bytes) http://www.uv.es/~baeza/cqtema9.html 2.3. Hidrocarburos insaturados (alquenos y alquinos). 2.3.1. Nomenclatura. Alquenos y alquinos (141824 bytes) http://www.uv.es/~baeza/cqtema9.html 2.3.2. Propiedades físicas y químicas. Propiedades físicas y químicas de los alquenos y alquinos (126464 bytes) http://www.uv.es/~baeza/cqtema9.html 2.3.3. Mecanismo y reacciones de adición de enlaces multiples. Mecanismo y reacciones de adición de enlaces multiples (562176 bytes) http://www.cnba.uba.ar/acad/quimica/alquenos.pdf 2.4. Moléculas aromáticas y sus derivados. 2.4.1. Nomenclatura. Nomenclatura.IBQ.Eduardo May Osio.Mayo 2007. (25600 bytes) http://www.textoscientificos.com/quimica/aromaticos http://www.textoscientificos.com/quimica/aromaticos/uso-industrial 2.4.2. Propiedades físicas y químicas. Propiedades físicas y químicas.IBQ.Eduardo May Osio.Mayo 2007. (25600 bytes) http://www.textoscientificos.com/quimica/aromaticos/uso-industrial 2.4.3. Mecanismos y reacciones de los derivados. Importancia económica. Importancia económica.IBQ.Eduardo May Osio. Mayo 2007. (26624 bytes) http://www.textoscientificos.com/quimica/aromaticos/uso-industrial
3. Grupos funcionales 3.1. Haluros. 3.1.1. Estructura y nomenclatura. Haluros (46080 bytes) http://es.geocities.com/qo_16_alcoholes/ 3.1.2. Efecto inductivo y de resonancia de halógenos. Efecto iductivo y de resonancia (63488 bytes) http://es.geocities.com/qo_16_alcoholes/ 3.2. Alcoholes. 3.2.1. Estructura y nomenclatura. Alcoholes (57344 bytes) http://es.geocities.com/qo_16_alcoholes/ 3.2.2. Efecto inductivo y de resonancia del grupo hidroxilo. Efecto inductivo y de resonancia del grupo hidroxilo.IBQ.Eduardo May Osio. Mayo 2007. (8558 bytes) http://es.geocities.com/qo_16_alcoholes/ 3.3. Fenoles y éteres. 3.3.1. Generalidades, tipos y nomenclatura. Fenoles y éteres (53760 bytes) http://es.geocities.com/qo_17_etyepo/ http://usuarios.lycos.es/alonsoquevedo/formulaorganica/eteres.htm 3.3.2. Propiedades físicas y químicas. Fenoles. IBQ. Eduardo May Osio.Abril 2007. (177664 bytes) http://es.geocities.com/qo_17_etyepo/ 3.3.3. Principales fuentes y aplicaciones. Eteres. IBQ. Eduardo May Osio. Abril 2007. (118784 bytes) http://es.geocities.com/qo_17_etyepo/ 3.4. Aldehídos y cetonas. 3.4.1. Estructuras y propiedades físicas. Nomenclatura. Aldehídos y cetonas (56320 bytes) http://es.geocities.com/qo_21_aldycetonas/ 3.4.2. Oxidación y Reducción. Principales fuentes y sus aplicaciones. Aldehídos. IBQ. Eduardo May Osio. Abril 2007. (112640 bytes) http://es.geocities.com/qo_21_aldycetonas/ 3.5. Ácidos carboxílicos y Esteres. 3.5.1. Nomenclatura y propiedades físicas. Acidos carboxilicos y Esteres (52224 bytes) http://es.geocities.com/qo_22_acidoscarb/ 3.5.2. Conversión de ácidos carboxílicos en esteres. Ácidos carboxílicos. IBQ. Eduardo May Osio. abril 2007. (52224 bytes) http://es.geocities.com/qo_22_acidoscarb/ 3.5.3. Reacciones principales. Reacciones principales.IBQ:Eduardo May Osio. Mayo 2007. (28672 bytes) http://es.geocities.com/qo_22_acidoscarb/ 3.5.4. Principales fuentes y usos. Fuentes y usos.IBQ.Eduardo May Osio.Mayo 2007. (34304 bytes) http://es.geocities.com/qo_22_acidoscarb/ 3.6. Aminas y Amidas. 3.6.1. Clasificación y nomenclatura. Aminas (89088 bytes) http://es.geocities.com/qo_22_acidoscarb/ http://es.geocities.com/qo_20_aminas/ 3.6.2. Propiedades físicas y químicas. Propiedades de Aminas. IBQ. Eduardo May Osio. Abril 2007. (89088 bytes) http://es.geocities.com/qo_22_acidoscarb/ http://es.geocities.com/qo_20_aminas/ 3.6.3. Reacciones principales. Propiedades. IBQ. Eduardo May Osio. Abril 2007. (160256 bytes) http://es.geocities.com/qo_22_acidoscarb/ http://es.geocities.com/qo_20_aminas/ 3.7. Nitro. 3.7.1. Estructura y nomenclatura. Nitro.IBQ.Eduardo May Osio.Abril 2007. (138752 bytes) http://usuarios.lycos.es/alonsoquevedo/formulaorganica/nitrocompostos.htm 3.7.2. Compuestos importantes. Métodos de obtención y mecanismos de reacción. Nitro.IBQ.Eduardo May Osio. Abril 2007. (138752 bytes) http://usuarios.lycos.es/alonsoquevedo/formulaorganica/nitrocompostos.htm 3.8. Compuestos sulfurados. 3.8.1. Tioles. Tioéteres. Tioles y tioeteres.IBQ.Eduardo May Osio.Mayo2007. (138240 bytes) http://www.infecto.edu.uy/terapeutica/atbfa/sulfo/sulfonamidas.htm 3.8.2. Sulfonas. Ácidos sulfónicos. Sulfonoamidas. Sulfonas.IBQ.Eduardo May Osio.MAyo 2007. (136704 bytes) http://www.uam.es/departamentos/ciencias/qorg/docencia_red/qo/l7/azufre.html 3.9. Compuestos Ciano. 3.9.1. Estructura y nomenclatura. Métodos de obtención. Compuesto Ciano. IBQ.Eduardo May Osio. Abril 2007. (152064 bytes) http://docentes.uacj.mx/polivas/nitrilos.htm 3.9.2. Mecanismos de acción. Importancia biológica Industrial. Compuestos ciano. IBQ Eduardo May Osio. Abril 2007. (152064 bytes) http://docentes.uacj.mx/polivas/nitrilos.htm 3.10. Compuestos aromáticos. 3.10.1. Nomenclatura. Compuestos aromáticos.IBQ. Eduardo May Osio. Abril 2007 (214016 bytes) http://usuarios.lycos.es/alonsoquevedo/formulaorganica/nitrocompostos.htm 3.10.2. Oxidación y reducción. Principales aplicaciones e importancia económica. Compuestos aromáticos (78336 bytes) http://usuarios.lycos.es/alonsoquevedo/formulaorganica/nitrocompostos.htm 3.11. Halogenuros de alquilo. 3.11.1. Clasificación y nomenclatura. Halogenuros de alquilo. IBQ. Eduardo May Osio. Abril 2007. (130048 bytes) http://usuarios.lycos.es/alonsoquevedo/formulaorganica/nitrocompostos.htm 3.11.2. Propiedades físicas y químicas. Reacciones principales. Halogenuros de alquilo. IBQ. Eduardo May Osio. Abril 2007. (130048 bytes) http://usuarios.lycos.es/alonsoquevedo/formulaorganica/nitrocompostos.htm
4. Moléculas de importancia biológica. 4.1. Clasificación de compuestos. 4.1.1. Carbohidratos.(estructura e importancia, monosacáridos, disacáridos, polisacáridos, azúcares que contienen nitrógeno). Hidratos de Carbono ( bytes) Hidratos de carbono 2 (106496 bytes) http://www.monografias.com/trabajos24/carbohidratos/carbohidratos.shtml#oligo 4.1.2. Lípidos. (Estructura e importancia, ácidos grasos, terpenos y terpenoides, esteroides, prostaglandinas, fosfolípidos, ceras). Lipidos (67072 bytes) 4.1.3. Proteínas. (Estructura e importancia, aminoácidos, estructuras secundarias y terciarias de las proteínas). Proteínas.Ing. Eduardo May Osio. Febrero 2007. (123392 bytes) http://www.arrakis.es/~lluengo/pproteinas.html 4.2. Importancia para la nutrición y la salud. 4.2.1. Principales funciones y propiedades que proporcionan a la salud. principales funciones (25600 bytes) http://www.ua-cc.org/composicion.jsp 4.2.2. Efectos que causan su ausencia. Efectos que causan su ausencia (43520 bytes) http://www.ua-cc.org/composicion.jsp