Syllabus

INC-1001 ADMINISTRACION DE OPERACIONES I

ING. JOSE ADOLFO UC CAUICH

jauccauich@itescam.edu.mx

Semestre Horas Teoría Horas Práctica Créditos Clasificación
5 2 2 4 Ciencia Ingeniería

Prerrequisitos
ESTADÍSTICA INFERENCIAL I. ALGEBRA LINEAL. PROBABILIDAD Y ESTADÍSTICA. ECONOMÍA.

Competencias Atributos de Ingeniería

Normatividad
ACTIVIDADES DEL PROFESOR: • Repasa la clase anterior e identifica los temas. • En su caso, aborda la explicación del tema en cuestión, proporcionando ejemplos de la vida real o; • Solicita exposición individual de los alumnos de los temas, • Solicita ejemplos de la realidad. • Aclara dudas sobre ejemplos, conceptos y definiciones. • Fija prácticas individuales o en grupos, o el análisis de casos, • Dirige cierre pedagógico. • Hace referencia al syllabus dónde se indican los próximos temas, materiales, fuentes electrónicas y bibliografía. ACTIVIDADES DE LOS ALUMNOS: • Atienden exposiciones y toman notas • Hacen exposiciones sobre sus puntos de vista. • Discuten ejemplos de la realidad con el profesor. • Elaboran prácticas de la realidad o bibliográficas. • Elaboran resúmenes, ensayos, mapas conceptuales o cuestionarios de los temas. • Realizan actividades didácticas en equipos de trabajo. De la asistencia.- • Los alumnos tendrán derecho de 10 a 15 minutos de retardo. • El pase de lista será el instrumento para verificar la asistencia a las clases correspondiente. • Las faltas a clases serán asignadas por hora de clase. • El alumno podrá faltar a clases siempre y cuando sea una causa justificada por desarrollar una actividad curricular inherente a la escuela. • Los alumnos podrán justificar sus inasistencias ante la dirección académica. • La inasistencia a clases será motivo para perder el derecho al examen departamental. • Las inasistencias representarán el grado de “compromiso – responsabilidad” por su desarrollo profesional. DE LA CONDUCTA EN EL SALÓN DE CLASES.- • Los alumnos no deberán hacer USO DEL CELULAR, ni reproductores de música, o computadoras usando FACEBOOK o REDES SOCIALES al momento de clase. • Está prohibido introducir alimentos y bebidas al salón de clase. • Una vez iniciada la sesión de clase está prohibido salir y/o entrar al salón salvo la autorización expresa del maestro. • Está prohibido el uso de gorras y lentes para sol dentro del salón de clases.

Materiales
Libreta para apuntes, Syllabus de la materia.

Bibliografía disponible en el Itescam
Título
Autor
Editorial
Edición/Año
Ejemplares
Administración de los sistemas de producción /
Velazquez Mastretta, Gustavo
Limusa,
6a. / 2012.
42
-
Administración de operaciones: Procesos y cadenas de valor /
Krajewski, Lee J.
Pearson Educación,
8a. / 2008.
4
-

Parámetros de Examen
PARCIAL 1 De la actividad 1.1.1 a la actividad 2.1.6
PARCIAL 2 De la actividad 3.1.1 a la actividad 4.4.1

Contenido (Unidad / Competencia / Actividad / Material de Aprendizaje)
1. INTRODUCCIÓN A LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
          1.1. COMPETENCIA: Conoce las diferencias de los sistemas de producción y analiza sistemas reales, así como las funciones principales desarrolladas en la administración de operaciones.
                   1.1.. MANUAL DE PRACTICAS
                           MANUAL DE PRACTICAS 2016-217N (464326 bytes)
                          
                   1.1.. PLANEACIÓN DIDÁCTICA
                           PLANEACIÓN DIDÁCTICA UNIDAD 1 (37750 bytes)
                           PLANEACIÓN DIDÁCTICA UNIDAD 2 (37636 bytes)
                           PLANEACIÓN DIDÁCTICA UNIDAD 3 (37639 bytes)
                           PLANEACIÓN DIDÁCTICA UNIDAD 4 (37592 bytes)
                           PLANEACIÓN DIDÁCTICA UNIDAD 5 (38124 bytes)
                          
                   1.1.1. ACTIVIDAD. Investiga y analiza la evolución de los sistemas de producción.
                           Sistemas de Producción (41823 bytes)
                          
                   1.1.2. ACTIVIDAD. Elabora un cuadro comparativo de sistemas de producción tradicionales y manufactura avanzada.
                           Sistemas de Producción Tradicionales (36066 bytes)
                          
                   1.1.3. ACTIVIDAD. Elabora un cuadro comparativo de sistemas de producción tradicionales y manufactura avanzada.
                           Sistemas avanzados de manufactura (152013 bytes)
                          
                   1.1.4. ACTIVIDAD. Investiga la importancia y hechos históricos de la administración de operaciones.
                           Actividades de la Administración de Operaciones (1429237 bytes)
                          
                   1.1.5. ACTIVIDAD. Expone dicho contenido para la mayor comprensión de los conceptos.
                           Estrategias de Operaciones en un entorno global (30347 bytes)
                          
2. PRONÓSTICO DE LA DEMANDA
          2.1. COMPETENCIA: Conoce y aplica adecuadamente los métodos de pronóstico de la demanda para planear la actividad futura de la empresa.
                   2.1.1. ACTIVIDAD. Investiga la importancia de los pronósticos de demanda.
                           Características de la demanda (17663 bytes)
                          
                   2.1.2. ACTIVIDAD. Investiga los métodos cualitativos para los pronósticos.
                           Métodos cualitativos para los pronósticos (388997 bytes)
                          
                   2.1.3. ACTIVIDAD. Investiga los métodos cuantitativos para los pronósticos.
                           Métodos cuantitativos para los pronósticos (783942 bytes)
                          
                   2.1.4. ACTIVIDAD. Expone dicho contenido para la mayor comprensión de los conceptos.
                           Pronósticos en el sector servicios (33557 bytes)
                          
                   2.1.5. ACTIVIDAD. Expone dicho contenido para la mayor comprensión de los conceptos.
                           Pronósticos para empresas en creación (278857 bytes)
                          
                   2.1.6. ACTIVIDAD. Ejemplos de pronósticos.
                           Uso de software en pronósticos (2012333 bytes)
                          
3. ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS
          3.. COMPETENCIA: Conocer y aplicar los modelos y sistemas de inventarios y adecuar a las características propias de la empresa.
          3.1. Administración de Inventarios
                   3.1.1. ACTIVIDAD. Investiga e identifica los tipos de inventarios en situaciones reales.
                           Administración de Inventarios (135821 bytes)
                          
                   3.1.2. ACTIVIDAD. Investiga la clasificación ABC y expone un ejemplo de aplicación de la clasificación ABC.
                           Análisis ABC (40998 bytes)
                          
                   3.1.3. ACTIVIDAD. Realizar un cuadro comparativo de los sistemas de Inventarios de cantidad fija y período fijo.
                           Sistemas de inventarios de Cantidad Fija (3410643 bytes)
                          
                   3.1.4. ACTIVIDAD. Realizar un cuadro comparativo de los sistemas de Inventarios de cantidad fija y período fijo.
                           Sistemas de inventarios de período fijo (211417 bytes)
                          
                   3.1.5. ACTIVIDAD. Expone dicho contenido para la mayor comprensión de los conceptos.
                           Modelos Probabilísticos en inventarios (1150976 bytes)
                          
                   3.1.6. ACTIVIDAD. Expone dicho contenido para la mayor comprensión de los conceptos.
                           Precisión de registro en inventarios (3891712 bytes)
                          
                   3.1.7. ACTIVIDAD. Ejemplos de pronósticos.
                           Uso de software en inventarios (3891200 bytes)
                          
4. ADMINISTRACIÓN DE ALMACENES
          4.. COMPETENCIA: Investiga y analiza la importancia de la administración de almacenes, las operaciones que se llevan a cabo, así como seleccionar el equipo de manejo y almacenamiento.
          4.1. ACTIVIDAD. Investiga las funciones de administración de un almacén.
                   4.1.1. Administración de Inventarios
                           Administración de Inventarios (30309 bytes)
                          
          4.2. ACTIVIDAD. Expone dicho contenido para la mayor comprensión de los conceptos.
                   4.2.1. Localización Distribución de almacenes
                           Localización Distribución de Almacenes (21833 bytes)
                          
          4.3. ACTIVIDAD. Expone dicho contenido para la mayor comprensión de los conceptos.
                   4.3.1. Selección de mobiliario y Equipo de Almacen
                           Selección de Mobiliario y Equipo de Almacenes (89207 bytes)
                          
          4.4. ACTIVIDAD. Investiga la disponibilidad y características principales de los paquetes de software comercial que se usan en la administración de un almacén.
                   4.4.1. Sistemas Informáticos de Administración de inventarios
                           Sistemas Informáticos de Administración de Inventarios (2668349 bytes)
                          
5. JUSTO A TIEMPO
          5.. COMPETENCIA: Aplicar los elementos de un sistema JIT en la eliminación de desperdicios para optimizar los procesos en las empresas .
          5.1. ACTIVIDAD. Realiza un ensayo sobre el sistema justo a tiempo.
                   5.1.1. Justo a Tiempo
                           Justo a Tiempo (566623 bytes)
                          
          5.2. ACTIVIDAD. Elabora un mapa conceptual sobre los requisitos del sistema JIT.
                   5.2.1. Requisitos de un sistema JIT.
                           Requisitos de un Sistema Jit (24827 bytes)
                          
          5.3. ACTIVIDAD. Elabora un mapa conceptual sobre los elementos del sistema JIT.
                   5.3.1. Elementos de un sistema JIT
                           Elementos de un sistema JIT (3519427 bytes)
                          
          5.4. ACTIVIDAD. Investiga y elabora un ensayo sobre el sistema kanban.
                   5.4.1. Kanban y su procedimiento
                           Kankan y su procedimiento (29559 bytes)
                          
          5.5. ACTIVIDAD. Elabora un mapa conceptual sobre los tipos de kanban.
                   5.5.1. Tipos de Kanban
                           Tipos de Kaban (1479761 bytes)
                          
          5.6. ACTIVIDAD. Investiga y expone un ejemplo de la tarjeta de Kanban.
                   5.6.1. Información en la tarjeta Kanban
                           Información en las tarjetas de kanban (59155 bytes)
                          
          5.7. ACTIVIDAD. Expone dicho contenido para la mayor comprensión de los conceptos.
                   5.7.1. Cálculo del número de kanban.
                           Cálculo del número de kanban (33244 bytes)
                          
          5.8. ACTIVIDAD. Expone dicho contenido para la mayor comprensión de los conceptos.
                   5.8.1. JIT en el sector servicios
                           JIT en el sector servicios (20928 bytes)
                          
          5.9. ACTIVIDAD. Expone dicho contenido para la mayor comprensión de los conceptos.
                   5.9.1. Principios de Sistemas de Producción Toyota
                           Principios de Sistemas de Producción Toyota (48183 bytes)
                          

Prácticas de Laboratorio (20232024P)
Fecha
Hora
Grupo
Aula
Práctica
Descripción

Cronogramas (20232024P)
Grupo Actividad Fecha Carrera

Temas para Segunda Reevaluación