Sylabus LAF-1032

Syllabus

LAF-1032 PRODUCCIÓN

DR. RAUL SANTOS VALENCIA

rsantos@itescam.edu.mx

Semestre	Horas Teoría	Horas Práctica	Créditos	Clasificación
6	3	2	5

Prerrequisitos

• Trabajar de manera individual y en grupos de trabajo. • Consultar, clasificar, seleccionar y analizar información. • Recolección de datos para la formulación de modelos. • Tomar decisiones, gestionar y negociar en situaciones de conflicto. • Analizar y comprender resultados financieros y contables de las organizaciones. • Aplicar herramientas estadísticas y administrativas. • Conocer y utilizar las tecnologías de la información, software estadístico. • Aplicar aspectos mercadológicos

Competencias

Atributos de Ingeniería

Normatividad

1.- El alumno deberá estar en el aula a mas tardar cinco minutos después de la hora indicada, posteriormente se considerará como retardo y tendrá una tolerancia de 10 minutos para llegar y evitar su falta 2.- Será obligatorio para el alumno la asistencia a clases en un 90% para tener derecho a cada uno de los exámenes aplicados por el maestro por parcial, de lo contrario se quedará sin derecho a examen, salvo cuando pueda justificar dichas faltas considerando como justificante para tal fin: comprobantes médicos de alguna institución gubernamental, asuntos de carácter legal (comprobables) o causas de fuerza mayor (especificando las cuales son), es decir, trayendo consigo una justificación firmada por el Director académico, 3.- Las faltas colectivas del grupo serán consideradas como dobles y se dará como visto el tema de ese día. 4.- Los trabajos documentales se entregarán en tiempo y forma de acuerdo a la fecha que indique el profesor, en la inteligencia que NO SE RECIBIRAN los trabajos posteriores a la fecha indicada. 5.- El alumno deberá solicitar permiso al profesor para ausentarse del aula cuando se está impartiendo clases, en caso contrario, tendrá una sanción en su calificación individual. 6.- No se permiten portar gorras, escotes o lentes dentro del salón de clases y los celulares deberán estar en modo de vibrador. 7.- El alumno que demuestre una mala actitud con sus compañeros o ante el maestro, será suspendido el tiempo que considere el Docente, y se verá reflejada dicha actitud en su calificación individual del 20%

Materiales

Calculadora y Videograbado

Bibliografía disponible en el Itescam
Título	Autor	Editorial	Edición/Año	Ejemplares
Planeación de la producción y control de inventarios /	Narasimhan, Seetharama L.	Pearson educación,	2a / 1996.	2	-
Ingeniería industrial y administración : una nueva perspectiva /	Hicks, Philip E.	Patria,	2a. / 1999.	4	-

Parámetros de Examen
PARCIAL 1	De la actividad 1.1.1 a la actividad 3.5.1
PARCIAL 2	De la actividad 4.1.1 a la actividad 6.3.1

Contenido (Unidad / Competencia / Actividad / Material de Aprendizaje)
1. Fundamentos básicos 1.1. Fundamentos teóricos de administración y producción (Identificar y diferenciar los sistemas productivos, su aplicación y uso) 1.1.1. Fundamentos teóricos de administración y producción (Investigar los fundamentos teóricos de administración de la producción y las operaciones.) Historia de la producción ( bytes) http://es.scribd.com/doc/24820200/fundamentos-de-la-administracion 1.2. Similitudes y diferencias entre sistemas de producción y de servicios (Identificar y diferenciar los sistemas productivos, su aplicación y uso) 1.2.1. Similitudes y diferencias entre sistemas de producción y de servicios (Comparar las diferencias entre los sistemas de producción y de servicios.) http://moodle.unid.edu.mx/dts_cursos_mdl/AN/MV/MVS05/ActDes/MVS05Producto.pdf 1.3. La producción como sistema (Identificar y diferenciar los sistemas productivos, su aplicación y uso) 1.3.1. La producción como sistema (Analizar la evolución de los sistemas de producción.) http://intranet.uach.cl/dw/canales/repositorio/archivos/1014.pdf http://www.elprisma.com/apuntes/ingenieria_industrial/sistemasdeproduccionfundamentos/default.asp 1.4. El campo de la administración de la producción (Identificar y diferenciar los sistemas productivos, su aplicación y uso) 1.4.1. El campo de la administración de la producción (Clasificar sistemas de producción observados en visitas industriales, videos o casos.) El campo de la administración de la producción ( bytes) 1.5. Funciones básicas de la administración de producción (Identificar y diferenciar los sistemas productivos, su aplicación y uso) 1.5.1. Funciones básicas de la administración de producción (Explicar las funciones básicas principales de la administración de la producción y su relación con otras funciones de la empresa.) http://www.eumed.net/libros-gratis/2007b/299/25.htm 1.6. Sistemas de producción (Identificar y diferenciar los sistemas productivos, su aplicación y uso) 1.6.1. Sistemas de producción (Analizar los sistemas de producción.) http://www.elprisma.com/apuntes/ingenieria_industrial/sistemasdeproduccionfundamentos/default.asp
2. Procesos 2.1. Diseño del producto y diseño de servicios 2.1.1. Diseño del producto y diseño de servicios Diseño del producto y diseño de servicios ( bytes) http://faabenavides.files.wordpress.com/2011/03/tema-1-disec3b1o-de-productos-e-ingenierc3ada-de-manufactura.pdf 2.2. Diseño del proceso 2.2.1. Diseño del proceso http://www.frlp.utn.edu.ar/materias/oindustrial/apunte3.pdf 2.3. Procesos de producción. 2.3.1. Procesos de producción http://definicion.de/proceso-de-produccion/ http://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/985/4/Capitulo_1.pdf 2.4. Diagramas de proceso (de operaciones, flujo, recorrido etc.) 2.4.1. Diagramas de proceso (de operaciones, flujo, recorrido etc.) http://www.elprisma.com/apuntes/administracion_de_empresas/sistemasdeproduccionenadministracion/default6.asp http://antiguo.itson.mx/dii/goros/IngmetI/An%C3%A1lisis%20del%20Proceso.pdf 2.5. Toma de decisiones 2.5.1. Toma de decisiones Toma de decisiones en producción ( bytes) http://www.tuobra.unam.mx/publicadas/040921170149.html 2.6. Selección de la tecnología 2.6.1. Selección de la tecnología Selección de la tecnología ( bytes) 2.7. Reingeniería de procesos 2.7.1. Reingeniería de procesos http://www.tuobra.unam.mx/publicadas/041229173633-Reingeni.html
3. Administración de la Fuerza de trabajo 3.1. Estudio de tiempos y movimientos 3.1.1. Estudio de tiempos y movimientos http://www.gestiopolis.com/canales/gerencial/articulos/no%2010/tiemposymovimientos.htm http://ingenieriadeltrabajo042010.wikispaces.com/Cap%C3%ADtulo+4.+ESTUDIO+DE+TIEMPOS+Y+MOVIMIENTOS 3.2. Mano de obra temporal y eventual 3.2.1. Mano de obra temporal y eventua Mano de obra ( bytes) 3.3. Seguridad e higiene en el trabajo 3.3.1. Seguridad e higiene en el trabajo http://www.monografias.com/trabajos28/seguridad-laboral/seguridad-laboral.shtml 3.4. Ergonomía 3.4.1. Ergonomía http://es.wikipedia.org/wiki/Ergonom%C3%ADa 3.5. Diseño de estaciones de trabajo 3.5.1. Diseño de estaciones de trabajo http://es.wikipedia.org/wiki/Ergonom%C3%ADa#Dise.C3.B1o_de_estaciones_de_trabajo.2C_herramientas_y_equipo
4. Administración de la capacidad en las operaciones de producción 4.1. Determinación de la capacidad de la planta 4.1.1. Determinación de la capacidad de la planta http://es.slideshare.net/maria_beatriz23/determinacin-del-tamao-ptimo-de-la-planta 4.2. Factores de la productividad 4.2.1. Factores de la productividad http://www.monografias.com/trabajos6/prod/prod.shtml 4.3. Localización y diseño de las instalaciones 4.3.1. Localización y diseño de las instalaciones http://personales.upv.es/jpgarcia/LinkedDocuments/5%20Localizaciion%20instalaciones.pdf http://sistemasdeproduccion1udec.blogspot.mx/2011/05/diseno-y-distribucion-de-instalaciones.html 4.4. Distribución de planta 4.4.1. Distribución de planta http://www.uclm.es/area/ing_rural/AsignaturaProyectos/Tema5.pdf 4.5. Herramientas para determinar la capacidad productiva 4.5.1. Herramientas para determinar la capacidad productiva Herramientas para determinar la capacidad productiva ( bytes) http://descuadrando.com/Capacidad_productiva
5. Administración de los Inventarios 5.1. Definiciones, clasificaciones y tipos de inventarios 5.1.1. Definiciones, clasificaciones y tipos de inventarios http://ingenierosindustriales.jimdo.com/herramientas-para-el-ingeniero-industrial/administraci%C3%B3n-de-inventarios/ 5.2. Elementos de los costos en los modelos de inventarios 5.2.1. Elementos de los costos en los modelos de inventarios Elementos de los costos en los modelos de inventarios ( bytes) http://www.dav.sceu.frba.utn.edu.ar/homovidens/cmem_generico/lopez.gustavo/final_gustavo_lopez/final_inge/elementos.html 5.3. Modelos de demanda independiente 5.3.1. Modelos de demanda independiente Modelos de demanda independiente ( bytes) 5.4. Modelo de lote económico 5.4.1. Modelo de lote económico Modelo de lote económico ( bytes) 5.5. Modelo básico de EOQ 5.5.1. EOQ con descuentos por volumen http://ingunilibre.blogspot.mx/p/eoq-con-descuentos-por-volumen.html http://investigaciondeoperaciones2marcelamf.blogspot.mx/2011/02/modelo-eoq-basico.html 5.5.2. EOQ con reabastecimiento gradual https://www.sidweb.espol.edu.ec/public/download/doDownload?attachment=223183&websiteId=2968&folderId=17&docId=225629&websiteType=1 5.5.3. EOQ con faltantes planeados EOQ con faltantes planeados ( bytes) 5.6. Sistemas ABC 5.6.1. Sistemas ABC http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4060015/Lecciones/Capitulo%20III/abc.htm 5.7. Modelo de demanda dependiente: Planeación de Requerimiento de Materiales (MRP). 5.7.1. Modelo de demanda dependiente: Planeación de Requerimiento de Materiales (MRP) Modelo de demanda dependiente: Planeación de Requerimiento de Materiales (MRP) ( bytes)
6. Planeación Agregada 6.1. Plan maestro de producción 6.1.1. Plan maestro de producción Plan maestro de producción ( bytes) 6.2. Sistema de justo a tiempo y producción 6.2.1. Sistema de justo a tiempo y producción Sistema de justo a tiempo y producción esbelta ( bytes) http://www.tuobra.unam.mx/publicadas/040119150618-El.html 6.3. Cadena de suministro 6.3.1. Cadena de suministro Cadena de suministro ( bytes)

Prácticas de Laboratorio (20222023P)

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Hora

Grupo

Aula

Práctica

Descripción

Cronogramas (20222023P)
Grupo	Actividad	Fecha	Carrera

Temas para Segunda Reevaluación

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