Syllabus
INC-1001 ADMINISTRACION DE OPERACIONES I
MAD. JORGE ENRIQUE VARGAS MARTINEZ
jevargas@itescam.edu.mx
Semestre | Horas Teoría | Horas Práctica | Créditos | Clasificación |
5 | 2 | 2 | 4 | Ciencia Ingeniería |
Prerrequisitos |
ESTADÍSTICA INFERENCIAL I (3er semestre): 1)Interpretar medidas de tendencia central y de dispersión; 2) realizar análisis de regresión lineal simple y múltiple; 3) graficar e interpretar la relación de dos variables y elaborar histogramas | ALGEBRA LINEAL (3er Semestre): 1) Manejar operaciones algebraicas. | PROBABILIDAD Y ESTADÍSTICA (2do semestre): 1) Calcular e interpretar probabilidades de eventos y 2) Analizar e interpretar distribuciones de probabilidades discretas y continuas. | ECONOMÍA (3er semestre): 1) Identificar los costos de producción. |
Competencias | Atributos de Ingeniería |
Conoce las diferencias de los sistemas de producción y analiza sistemas reales, así como las funciones principales desarrolladas en la administración de operaciones. | Reconocer la necesidad permanente de conocimiento adicional y tener la habilidad para localizar, evaluar, integrar y aplicar este conocimiento adecuadamente | Conoce y aplica adecuadamente los métodos de pronóstico de la demanda para planear la actividad futura de la empresa. | Identificar, formular y resolver problemas de ingeniería aplicando los principios de las ciencias básicas e ingeniería | Planea la capacidad de producción- | Identificar, formular y resolver problemas de ingeniería aplicando los principios de las ciencias básicas e ingeniería | Utilizar distintas técnicas de gestión de la capacidad para calcular la capacidad máxima. | Aplicar, analizar y sintetizar procesos de diseño de ingeniería que resulten en proyectos que cumplen las necesidades específicas | Aplica los modelos y sistemas de inventarios para establecer políticas de inventario adecuadas a las operaciones de la empresa. | Identificar, formular y resolver problemas de ingeniería aplicando los principios de las ciencias básicas e ingeniería | lnvestiga y analiza la importancia de la administración de almacenes, las operaciones que se llevan a cabo, así como los criterios para seleccionar el equipo de manejo y almacenamiento adecuados a las operaciones de la empresa. | Aplicar, analizar y sintetizar procesos de diseño de ingeniería que resulten en proyectos que cumplen las necesidades específicas |
Normatividad |
DE LA ENSEÑANZA.- El curso es presencial se facilita oralmente con apoyos visuales y a través de la interconexión de medios electrónicos, así como la promoción de la participación del alumno en actividades de cuestionamiento, descubrimiento, aprendizaje contextual y aplicación de los conocimientos fomentando el autoaprendizaje buscando su integración en actividades grupales e individuales. Se planea la visita a diferentes empresas en la ciudad de Campeche como Molinos de sureste, la central termoelécrita, fábricas del grupo Ruchaud etc., así como la visita de profesionales a la institución en diferentes fechas donde se analizarán el proceso de administración de operaciones. ACTIVIDADES DEL PROFESOR: • Repasa la clase anterior e identifica los temas. • En su caso, aborda la explicación del tema en cuestión, proporcionando ejemplos de la vida real o; • Solicita exposición individual de los alumnos de los temas, • Solicita ejemplos de la realidad. • Aclara dudas sobre ejemplos, conceptos y definiciones. • Fija prácticas individuales o en grupos, o el análisis de casos, • Dirige cierre pedagógico. • Hace referencia al syllabus dónde se indican los próximos temas, materiales, fuentes electrónicas y bibliografía. ACTIVIDADES DE LOS ALUMNOS: • Atienden exposiciones y toman notas • Hacen exposiciones sobre sus puntos de vista. • Discuten ejemplos de la realidad con el profesor. • Elaboran prácticas de la realidad o bibliográficas. • Elaboran resumenes, ensayos, mapas conceptuales o cuestionarios de los temas. • Realizan actividades didácticas en equipos de trabajo. De la asistencia.- • Los alumnos tendrán derecho de 10 a 15 minutos de retardo. • El pase de lista será el instrumento para verificar la asistencia a la clases correspondiente. • Las faltas a clases serán asignadas por hora de clase. • El alumno podrá faltar a clases siempre y cuando sea una causa justificada por desarrollar una actividad cocurricular inherente a la escuela. • Los alumnos podrán justificar sus inasistencias ante la dirección académica. • La inasistencia a clases será motivo para perder el derecho al examen departamental. • Las inasistencias representarán el grado de “compromiso – responsabilidad” por su desarrollo profesional. DE LA CONDUCTA EN EL SALÓN DE CLASES.- • Los alumnos no deberán hacer USO DEL CELULAR, ni reproductores de música, o computadoras usando FACEBOOK o REDES SOCIALES al momento de clase. • Está prohibido introducir alimentos y bebidas al salón de clase. • Una vez iniciada la sesión de clase está prohibido salir y/o entrar al salón salvo la autorización expresa del maestro. • Está prohibido el uso de gorras y lentes para sol dentro del salón de clases. |
Materiales |
CD Regrabable para la entrega de tareas. |
Bibliografía disponible en el Itescam | |||||
Título |
Autor |
Editorial |
Edición/Año |
Ejemplares |
|
Administración de operaciones: Casos y conceptos contemporáneos / |
Schroeder, Roger G. |
McGraw-Hill Interamerica, |
2a. / 2004. |
5 |
- |
Administración de operaciones: Procesos y cadenas de valor / |
Krajewski, Lee J. |
Pearson Educación, |
8a. / 2008. |
4 |
- |
Administración de producción y operaciones / |
Gaither, Norman |
International Thomson Editores, |
8a ed. / 2000. |
4 |
- |
Parámetros de Examen | ||
PARCIAL 1 | De la actividad 1.1.1 a la actividad 3.1.2 | |
PARCIAL 2 | De la actividad 3.2.1 a la actividad 5.1.1 |
Contenido (Unidad / Competencia / Actividad / Material de Aprendizaje) | |
1. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
1.1. Conoce las diferencias de los sistemas de producción y analiza sistemas reales, así como las funciones principales desarrolladas en la administración de operaciones. 1.1.1. Actividad 1. Investiga hechos históricos de la administración de operaciones y elabora un cuadro comparativo de los sistemas de producción tradicionales que muestren su evolución y comprende las diferencias entre los sistemas de producción de bienes ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 1.1.2. Actividad 2. Identifica los elementos de un sistema avanzado de manufactura y explica las actividades principales de la administración de las operaciones y su relación con otras funciones de la empresa. ![]() ![]() ![]() ![]() |
2. PRONÓSTICO DE LA DEMANDA
2.1. Conoce y aplica adecuadamente los métodos de pronóstico de la demanda para planear la actividad futura de la empresa. 2.1.1. Actividad 3. Realiza cuadro comparativo de series de tiempo con diferentes autores y analiza las características de una serie de tiempo con datos reales de igual forma aplica los métodos de pronósticos cualitativos y cuantitativos para un problema de ![]() ![]() ![]() ![]() 2.1.2. Actividad 4. Determina el grado de confiabilidad de los pronósticos obtenidos y analiza la importancia estratégica del pronóstico mediante casos reales usando software para la solución de problemas o casos asignados (WinQSB, Hoja de Cálculo, etc.). ![]() ![]() ![]() ![]() |
3. PLANEACION DE LA CAPACIDAD
3.1. Planea la capacidad de producción- 3.1.1. Actividad 5. Evalúa la importancia de la planeación de la capacidad de una empresa ![]() ![]() 3.1.2. _ ![]() 3.2. Utilizar distintas técnicas de gestión de la capacidad para calcular la capacidad máxima. 3.2.1. Actividad 6. Conoce y emplea los términos: capacidad máxima, capacidad efectiva, incremento de la capacidad máxima 3.2.2. Actividad 7. Utiliza las herramientas para la planeación de la capacidad |
4. ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS
4.1. Aplica los modelos y sistemas de inventarios para establecer políticas de inventario adecuadas a las operaciones de la empresa. 4.1.1. Actividad 8. Explica las ventajas y desventajas de mantener inventarios; describiendo los costos ocasionados por el manejo de los inventarios; así como aplica la clasificación ABC y analiza la problemática relacionada con la administración de los inv ![]() ![]() ![]() 4.1.2. Actividad 9. Analiza la problemática relacionada con la administración de los inventario probabilisticos |
5. ADMINISTRACIÓN DE ALMACENES
5.1. lnvestiga y analiza la importancia de la administración de almacenes, las operaciones que se llevan a cabo, así como los criterios para seleccionar el equipo de manejo y almacenamiento adecuados a las operaciones de la empresa. 5.1.1. Actividad 10. Conoce las funciones de administración deun almacén mediante el analisis de la localización y distribución de diferentes almacenes observando la diversidad del equipo utilizado en la operación de los almacenes, así como la selección de ![]() ![]() ![]() ![]() |
Prácticas de Laboratorio (20242025N) |
Fecha |
Hora |
Grupo |
Aula |
Práctica |
Descripción |
Cronogramas (20242025N) | |||
Grupo | Actividad | Fecha | Carrera |
Temas para Segunda Reevaluación |