Syllabus

ASF-1006 BOTÁNICA APLICADA

MAE. SHENIA ARELY SIMA GONZALEZ

sasima@itescam.edu.mx

Semestre Horas Teoría Horas Práctica Créditos Clasificación
2 3 2 5

Prerrequisitos
Identifica los componentes básicos de taxonomía y biología de las plantas cultivadas y comprende la observación, identificación y clasificación de las plantas de la región.

Competencias Atributos de Ingeniería

Normatividad
El estudiante guarda respeto para sí mismo, para sus compañeros, para el docente y demás personas dentro y fuera del aula. Por educación y respeto se pide la palabra para participar, comentar o sugerir y se permanece en silencio mientras el profesor o alguno de los compañeros esté haciendo uso de la palabra Se permite el uso de "laptop" en clase, solo en caso necesario y para el uso de ésta. El uso de celulares solo es permitido en modo de "vibración", solo para atender mensajes o llamadas que sean justificados y con la previa notificación al profesor. Si se faltara a éste punto de la normativa, el teléfono celular será confiscado y le será devuelto al estudiante al concluir la clase. En caso de reincidencia, el teléfono se llevará a la Coordinación. Se dan 15 minutos de tolerancia como máximo para permitir la entrada al salón de clases sin tomarlo como falta. Las faltas solo se justifican por motivos que ameriten la ausencia, con el documento justificante pertinente y dentro de los días posteriores autorizados para ello. En caso de faltas colectivas, las medidas son: falta para esa clase y los temas se consideran vistos. Se afectará la calificación si esa clase esta programada para práctica, cuestionario corto, o participación individual o por equipos. Las tareas, reportes u otros trabajos de investigación solo se reciben en las fechas señaladas y con los formatos indicados para cada caso. Queda prohibida la reproducción de música desde cualquier dispositivo durante la clase a menos que sea para alguna actividad propia de esa clase. Los exámenes cortos se aplican al inicio de clase. Dentro del tiempo dado de tolerancia se incluyen las salidas al baño.

Materiales
Libreta o cuaderno para la materia /Una carpeta para llevar la bitácora de laboratorio, reportes y exámenes cortos / Es indispensable el uso de bata para llevar a cabo prácticas en laboratorio / Prensa botánica / Cuando se indique, la guía de la práctica impresa y otros materiales.

Bibliografía disponible en el Itescam
Título
Autor
Editorial
Edición/Año
Ejemplares

Parámetros de Examen
PARCIAL 1 De la actividad 1.1.1 a la actividad 2.1.6
PARCIAL 2 De la actividad 3.1.1 a la actividad 3.1.17

Contenido (Unidad / Competencia / Actividad / Material de Aprendizaje)
1. Introducción a la botánica
          1.1. Importancia del estudio de la botánica
                   1.1.1. Importancia del estudio de la botánica
                           Fernández Carnevali, G.C., J. L. Tapia Muñoz., R. Duno de Stefano, I. M. Ramírez Morillo, L. Can Itzá, S. Hernández Aguilar y A. Castillo. 2012. La flora de la Península de Yucatán Mexicana: 250 años de conocimiento florístico. CONABIO. Biodiversitas, 101:6-10 (Disponible en: http://www.biodiversidad.gob.mx/Biodiversitas/Articulos/biodiv101art2.pdf)
                          
          1.2. Concepto de botánica
                   1.2.1. Concepto de botánica
                           Ruiz O. M., Nieto R. D. y Larios R. I. 1971. Tratado elemental de botánica. Décimasegnda edición. P. 1-10.
                          
          1.3. Niveles de organización de las plantas
                   1.3.1. Niveles de organización de las plantas
                           Niveles de organización de las plantas ( bytes)
                           Niveles morfológicos de organización de las plantas ( bytes)
                          
          1.4. Tejidos vegetales: Parénquima, colénquima, esclerénquima, tejidos conductores
                   1.4.1. Tejidos vegetales: Parénquima, colénquima, esclerénquima, tejidos conductores
                           Ruiz O. M., Nieto R. D. y Larios R. I. 1971. Tratado elemental de botánica. Décimasegnda edición. P. 82-120.
                          
          1.5. Sistemas de Clasificación Taxonómica
                   1.5.1. Sistemas de Clasificación Taxonómica
                           Benítez R. C. 2006. Botánica Sistemática. Fundamentos para su estudio. Capítulos del 1 al 3.
                          
2. Morfología vegetal
          2.1. Morfología vegetal y función:
                   2.1.1. Raíz
                           Ruiz O. M., Nieto R. D. y Larios R. I. 1971. Tratado elemental de botánica. Décimasegnda edición. P. 121-138.
                           Raíz ( bytes)
                          
                   2.1.2. Tallo
                           Ruiz O. M., Nieto R. D. y Larios R. I. 1971. Tratado elemental de botánica. Décimasegnda edición. P. 139-165
                           Tallo ( bytes)
                          
                   2.1.3. Hoja
                           Ruiz O. M., Nieto R. D. y Larios R. I. 1971. Tratado elemental de botánica. Décimasegnda edición. P. 166-195.
                           Hoja ( bytes)
                          
                   2.1.4. Flor
                           Ruiz O. M., Nieto R. D. y Larios R. I. 1971. Tratado elemental de botánica. Décimasegnda edición. P. 196-226.
                           Benítez R. C. 2006. Botánica Sistemática. Fundamentos para su estudio. Capítulo 6.
                           Flor ( bytes)
                          
                   2.1.5. Fruto
                           Ruiz O. M., Nieto R. D. y Larios R. I. 1971. Tratado elemental de botánica. Décimasegnda edición. P. 226-237.
                           Fruto ( bytes)
                          
                   2.1.6. Semilla
                           Ruiz O. M., Nieto R. D. y Larios R. I. 1971. Tratado elemental de botánica. Décimasegnda edición. P. 238-260.
                           Semilla C ( bytes)
                          
3. Descripción Taxonómica de Cultivos básicos y Hortalizas
          3.1. Taxonomía de plantas cultivadas y cultivables: Cultivos básicos y Hortalizas
                   3.1.1. Cistaceae
                           Rzedowski, G. C. de, J. Rzedowski y colaboradores, 2005. Flora fanerogámica del Valle de México (en línea). 2a. ed., 1a reimp., Instituto de Ecología, A.C. y Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, Pátzcuaro (Michoacán), 1406 pp. Disponible en: http://www.biodiversidad.gob.mx/publicaciones/librosDig/pdf/Flora_del_Valle_de_Mx1.pdf CISTACEAE: pp. 56 - 62 y 414 - 417.
                           Cistaceae ( bytes)
                          
                   3.1.2. Brasicaceae
                           Brassicaceae ( bytes)
                           http://www.cicy.mx/sitios/flora%20digital/indice_tax_familias.php?grupo_subgrupo=Eudicotiled%C3%B3neas
                          
                   3.1.3. Cucurbitaceae
                           Rzedowski, G. C. de, J. Rzedowski y colaboradores, 2005. Flora fanerogámica del Valle de México (en línea). 2a. ed., 1a reimp., Instituto de Ecología, A.C. y Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, Pátzcuaro (Michoacán), 1406 pp. Disponible en: http://www.biodiversidad.gob.mx/publicaciones/librosDig/pdf/Flora_del_Valle_de_Mx1.pdf CUCURBITACEAE: Ver pp. 56, 57, 65 y 749 - 757.
                           Cucurbitaceae ( bytes)
                          
                   3.1.4. Malvaceae
                           Op cit. Para MALVACEAE: Ver pp. 56 - 62, 63, 393 - 404.
                           Malvaceae ( bytes)
                          
                   3.1.5. Apiaceae
                           Apiaceae ( bytes)
                           http://www.cicy.mx/sitios/flora%20digital/indice_tax_familias.php?grupo_subgrupo=Eudicotiled%C3%B3neas
                          
                   3.1.6. Solanaceae
                           Rzedowski, G. C. de, J. Rzedowski y colaboradores, 2005. Flora fanerogámica del Valle de México (en línea). 2a. ed., 1a reimp., Instituto de Ecología, A.C. y Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, Pátzcuaro (Michoacán), 1406 pp. Disponible en: http://www.biodiversidad.gob.mx/publicaciones/librosDig/pdf/Flora_del_Valle_de_Mx1.pdf SOLANACEAE: Ver pp. 648, 653 - 655, 658 - 674.
                           León J. 1987. Botánica de los cultivos tropicales. IICA. San José, CR. Colección Libros y materiales educativos No. 84. pp. 166 – 182.
                           Solanaceae (Solanum) ( bytes)
                           Solanaceae (Capsicum) ( bytes)
                          
                   3.1.7. Arundinoideae
                           Subf. Arundinoideae ( bytes)
                           http://www1.inecol.edu.mx/publicaciones/resumeness/FLOBA/Flora158.pdf
                          
                   3.1.8. Cloridoideae
                           León J. 1987. Botánica de los cultivos tropicales. IICA. San José, CR. Colección Libros y materiales educativos No. 84. pp. 143.
                           Subf. Chloridoideae ( bytes)
                          
                   3.1.9. Orizoideae
                           Oryzoideae ( bytes)
                           http://www.fcnym.unlp.edu.ar/catedras/botanica_sistematica2/Lili_2.pdf
                          
                   3.1.10. Panicoideae
                           Panicoideae ( bytes)
                           http://www.fcnym.unlp.edu.ar/catedras/botanica_sistematica2/Lili_2.pdf
                          
                   3.1.11. Pooideae
                           Pooideae ( bytes)
                           http://www.fcnym.unlp.edu.ar/catedras/botanica_sistematica2/Lili_2.pdf
                          
                   3.1.12. Liliaceae
                           Liliaceae ( bytes)
                           http://herbarivirtual.uib.es/cas-uv/familia/2388.html
                          
                   3.1.13. Poaceae
                           Poaceae ( bytes)
                           http://www.cicy.mx/sitios/flora%20digital/indice_tax_familias.php?grupo_subgrupo=Monocotiled%C3%B3neas
                          
                   3.1.14. Arecáceae
                           Arecaceae ( bytes)
                           http://www.cicy.mx/sitios/flora%20digital/indice_tax_familias.php?grupo_subgrupo=Monocotiled%C3%B3neas
                          
                   3.1.15. Orquidáceae
                           Orchidaceae ( bytes)
                           http://www.cicy.mx/sitios/flora%20digital/indice_tax_familias.php?grupo_subgrupo=Monocotiled%C3%B3neas
                          
                   3.1.16. Leguminosae
                           Tamarindus indica ( bytes)
                           Leucaena leucocephala ( bytes)
                          
                   3.1.17. Fabaceae
                           Fabaceae ( bytes)
                           http://www.cicy.mx/sitios/flora%20digital/indice_tax_familias.php?grupo_subgrupo=Eudicotiled%C3%B3neas
                          
4. Descripción taxonómica de Frutales y otras familias de interés
          4.1. Taxonomía de plantas cultivadas y cultivables: Frutales y otras familias de interés
                   4.1.1. Rutaceae
                           Mandarina ( bytes)
                           Limón ( bytes)
                           Naranja ( bytes)
                           Toronja ( bytes)
                           http://www.cicy.mx/sitios/flora%20digital/indice_tax_familias.php?grupo_subgrupo=Eudicotiled%C3%B3neas
                          
                   4.1.2. Rosaceae
                           Manzana ( bytes)
                           Pera ( bytes)
                           Durazno ( bytes)
                          
                   4.1.3. Musaceae
                           León J. 1987. Botánica de los cultivos tropicales (en línea). IICA. San José, CR. Colección Libros y materiales educativos No. 84.pp. 88 – 98. Disponible en: http://orton.catie.ac.cr/repdoc/A9791E/A9791E.PDF
                           Plátano ( bytes)
                          
                   4.1.4. Oleaceae
                           Olea europea ( bytes)
                           Fraxinus uhdei ( bytes)
                          
                   4.1.5. Mirtaceae
                           Guayaba ( bytes)
                           http://www.cicy.mx/sitios/flora%20digital/indice_tax_familias.php?grupo_subgrupo=Eudicotiled%C3%B3neas
                          
                   4.1.6. Lauraceae
                           Aguacate ( bytes)
                           Aguacate - Biodiversitas ( bytes)
                           Canela ( bytes)
                           http://www.cicy.mx/sitios/flora%20digital/indice_tax_familias.php?grupo_subgrupo=Magnolides
                          
                   4.1.7. Rubiaceae
                           Café ( bytes)
                           http://www.cicy.mx/sitios/flora%20digital/indice_tax_familias.php?grupo_subgrupo=Eudicotiled%C3%B3neas
                          
                   4.1.8. Esterculiaceae
                           Guazuma ulmifolia ( bytes)
                           Theobroma cacao ( bytes)
                          
                   4.1.9. Moraceae
                           Moraceae ( bytes)
                           http://www.cicy.mx/sitios/flora%20digital/indice_tax_familias.php?grupo_subgrupo=Eudicotiled%C3%B3neas
                          
                   4.1.10. Vitaceae
                           Vitaceae - INECOL ( bytes)
                           http://www.cicy.mx/sitios/flora%20digital/indice_tax_familias.php?grupo_subgrupo=Eudicotiled%C3%B3neas
                          
                   4.1.11. Juglandaceae
                           Juglans nigra CONABIO ( bytes)
                           Nogal ( bytes)
                          
                   4.1.12. Anacardiaceae
                           Vázquez Y., C.; A. I. Batis M.; M. I. Alcocer S.; M. Gual D. y C. Sánchez D. 1999. Árboles y arbustos potencialmente valiosos para la restauración ecológica y la reforestación (en línea). Reporte técnico del proyecto J084. CONABIO - Instituto de Ecología, UNAM. Disponible en: http://www.biodiversidad.gob.mx/especies/reforestacion/espReforestacion.html
                           Anacardium occidentale ( bytes)
                           Metopium brownei ( bytes)
                           Spondias purpurea ( bytes)
                           Marañon ( bytes)
                           Mango ( bytes)
                           Ciruela ( bytes)
                          
                   4.1.13. Otras familias de interés local: Annonaceae
                           Andrés A. J. y Andrés H. L. 2011. Biología, diversidad, conservación y uso sostenible de los recursos genéticos de Annonaceae en México. Chapingo: Universidad Autónoma Chapingo. 141 pp. Disponible en: http://www.sinarefi.org.mx/biblioteca/Biologia,%20diversidad,%20conservacion%20y%20uso%20sostenible%20de%20los%20recursos%20geneticos%20de%20Annonaceae%20en%20Mexico.pdf
                           Annona muricata ( bytes)
                          
                   4.1.14. Otras familias de interés local: Sapotaceae
                           Manilkara sapota ( bytes)
                           Cayumito ( bytes)
                           Zapote ( bytes)
                           Zapote verde ( bytes)
                           Kanisté ( bytes)
                           Mamey ( bytes)
                          
                   4.1.15. Otras familias de interés local: Sapindaceae
                           Huaya ( bytes)
                          
                   4.1.16. Otras familias de interés local: varias
                           Cocoyol ( bytes)
                           papaya ( bytes)
                           Zapote negro ( bytes)
                           Maracuyá ( bytes)
                          

Prácticas de Laboratorio (20222023P)
Fecha
Hora
Grupo
Aula
Práctica
Descripción

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Grupo Actividad Fecha Carrera

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