ITESCAM | Syllabus ASF-1019

Syllabus

ASF-1019 QUIMICA ANALÍTICA

MAESTRO CARLOS ANDRES SANCHEZ GARCIA

casanchez@itescam.edu.mx

Semestre	Horas Teoría	Horas Práctica	Créditos	Clasificación
2	3	2	5

Prerrequisitos

Conocimiento de los conceptos básico de química y física, material básico de laboratorio y bases algebraicas.

Competencias	Atributos de Ingeniería
Obtener información sobre la normatividad vigente aplicable a los análisis químicos.	Reconocer sus responsabilidades éticas y profesionales en situaciones relevantes para la ingeniería y realizar juicios informados, que consideren el impacto de las soluciones de ingeniería en los con
Realizar procedimientos de muestreo, cálculos para la preparación de soluciones y tratamientos estadísticos de datos analíticos.	Identificar, formular y resolver problemas de ingeniería aplicando los principios de las ciencias básicas e ingeniería
Aplicar los conceptos de equilibrio químico, pH de electrolitos fuertes y débiles, hidrólisis y soluciones reguladoras en la resolución de problemas	Identificar, formular y resolver problemas de ingeniería aplicando los principios de las ciencias básicas e ingeniería
Aplica conceptos básicos de los métodos volumétricos en la resolución de problemas. Conoce las bases para realizar determinaciones gravimétricas.	Identificar, formular y resolver problemas de ingeniería aplicando los principios de las ciencias básicas e ingeniería
Aplica los fundamentos y aplicaciones de los diferentes métodos instrumentales de análisis químico e interpretar los datos y/o reportes generados.	Identificar, formular y resolver problemas de ingeniería aplicando los principios de las ciencias básicas e ingeniería

Normatividad

• Se nombrará lista de asistencia después de los 15 minutos de tolerancia. • Después de los 15 minutos de tolerancia, el alumno tendrá 15 minutos más para ingresar al salón de clases, el cual será considerado como retardo. Después del tiempo asignado para los retardos el alumno podrá ingresar al salón, pero No tendrá asistencia. • El alumno deberá contar como mínimo con el 80% de asistencia para tener derecho a entregar sus tareas y poder presentar el examen departamental. • El alumno deberá contar como mínimo con el 80% de asistencia para tener derecho a 1ra reevaluación, de lo contrario irán directamente a 2da reevaluación. • El alumno tendrá 5 días hábiles para subir su justificación al sistema. • En caso de haber una falta grupal, se colocará la inasistencia correspondiente y se dará como tema visto. • En el laboratorio la lista de asistencia se realizará al inicio de la práctica y no se considerarán retardos. • Dentro del laboratorio el alumno deberá cumplir con las normas establecidas por la Unidad de Laboratorios y Talleres del ITESCAM. • El alumno deberá mantener el orden al entrar, al salir y al estar en el salón de clases o laboratorio. • Para pedir la palabra durante la clase, el alumno deberá alzar la mano antes de hablar. En caso de ser varios los que deseen expresar sus ideas, el docente será el encargado de asignar el orden en el que participarán. • No se permite dentro del salón de clases utilizar vocabulario altisonante (groserías). • El alumno o los alumnos que falten al respeto a sus compañeros o al docente deberán abandonar el salón y se tomará como falta la sesión de la clase establecida en ese día. • Los celulares durante la clase deberán estar en modo “vibración”. • Esta estrictamente prohibido el uso de celulares durante el tiempo que se esté presentando el examen departamental. • Queda prohibido ingerir alimentos, golosinas y refrescos durante la clase. • Las tareas por indicación del docente se entregarán vía MOODLE en formato PDF y tendrán como hora límite de entrega las 23:59 hrs del día señalado. • Las tareas deberán cumplir con las indicaciones descritas en la plataforma MOODLE, caso contrario serán rechazadas. • Los trabajos entregados después de la fecha establecida valdrán solo el 80% de la calificación. Estos trabajos retrasados solo tendrán 3 días como máximo, es decir 72 hrs después de la hora límite establecida del día señalado, posteriormente no se aceptarán.

Materiales

Libreta para la clase, calculadora científica y tabla periódica. Para las prácticas en el laboratorio es indispensable el uso de la bata.

Bibliografía disponible en el Itescam
Título	Autor	Editorial	Edición/Año	Ejemplares
Química /	Chang, Raymond	McGraw-Hill,	11a. / 2013.	1	-
Química analítica /	Higson, Séamus	McGraw-Hill,	2007.	8	-
Química analítica moderna /	Pichering, W. F.	Reverté,	1980.	2	-

Parámetros de Examen
PARCIAL 1	De la actividad 1.1.1 a la actividad 2.1.3
PARCIAL 2	De la actividad 3.1.1 a la actividad 4.1.2

Contenido (Unidad / Competencia / Actividad / Material de Aprendizaje)
1. Fundamentos de química analítica 1.1. Realizar procedimientos de muestreo, cálculos para la preparación de soluciones y tratamientos estadísticos de datos analíticos. 1.1.1. Realiza procedimientos de muestreo, cálculos para la preparación de soluciones y tratamiento estadístico de datos analíticos. La química analítica y su relación con el perfil profesional del Ingeniero en Innovación Agrícola Sustentable (1304281 bytes) Obtención de una muestra representativa (83335 bytes) Esquema general del procedimiento analítico (30778 bytes) Análisis cuantitativo (438704 bytes) Tipos de soluciones (237084 bytes) Cálculos utilizados en la química analítica (469943 bytes) Errores y su clasificación (991237 bytes) Preparación de soluciones (1769212 bytes) Muestreo y etapas de un análisis cuantitativo (1497112 bytes) 1.1.2. Realiza prácticas de laboratorio y elabora bitácora de laboratorio para el portafolio de evidencias. Práctica N°2 (99385 bytes) Práctica N°1 (43639 bytes) 1.2. Obtener información sobre la normatividad vigente aplicable a los análisis químicos. 1.2.1. Revisa, en equipos de trabajo la legislación nacional relacionada con los análisis químicos que se aplican en el área agrícola y su utilidad. NOM-003-STPS-1999 (70456 bytes) NMX-AA-132-SFI-2016 (510854 bytes) Manual para el buen uso y manejo de plaguicidas en campo (3713590 bytes) NOM-021-RECNAT-2000 (391032 bytes) NOM-082-SAG-FITO/SSA1-2017 (212367 bytes) NOM-052-SEMARNAT-2005 (217300 bytes) NMX-FF-109-SCFI-2008 (137515 bytes) NOM-147SEMARNAT/SSA1-2004 (562631 bytes) https://www.gob.mx/conagua/acciones-y-programas/normas-mexicanas-83266#:~:text=NMX-AA-172-SCFI,residuales%20tratadas-M%C3%A9todo%20de%20prueba. https://vlex.com.mx/source/noms-2374/c/agricultura http://www.cedrssa.gob.mx/post_compilacinin_de_las__-n-normas_oficiales_mexicanas_vigentes-n-_sobre_los_sectores-n-_agrn-cola__ganadero__forestal__pesquero_y_acun-cola__-n.htm
2. Equilibrio químico 2.1. Aplicar los conceptos de equilibrio químico, pH de electrolitos fuertes y débiles, hidrólisis y soluciones reguladoras en la resolución de problemas 2.1.1. Revisa los conceptos de equilibrio químico, factores que influyen en éste y las constantes del mismo equilibrio químico en sistemas homogéneos y heterogéneos. 2.1.2. Realiza cuadro comparativo de los conceptos de ácido y base según las teorías de Bronsted y Lowry, Arrhenius y Lewis. (2036501 bytes) (131229 bytes) (265248 bytes) (703346 bytes) (205289 bytes) 2.1.3. Resuelve problemas sobre constantes de equilibrio químico en ácidos y determina el pH en soluciones reguladoras. (167692 bytes) (412358 bytes) (412358 bytes) (88355 bytes) Cálculos de pH (1895680 bytes) 2.1.4. Realiza prácticas de laboratorio y elabora bitácora de laboratorio para el portafolio de evidencias. Práctica #3 (330975 bytes)
3. Métodos volumétricos y determinaciones gravimétricas. 3.1. Aplica conceptos básicos de los métodos volumétricos en la resolución de problemas. Conoce las bases para realizar determinaciones gravimétricas. 3.1.1. Resuelve problemas relacionados con diluciones, volumetría y gravimetría. Además, analiza los conceptos del proceso de neutralización: punto de equivalencia, punto final de una valoración, curva de titulación e indicadores ácido-base. Presentación Diluciones (842378 bytes) Presentación Análisis Volumétrico (673071 bytes) Doc. Valoraciones en Química Analítica (292815 bytes) Doc. Indicadores para valoraciones (332437 bytes) Doc. Curvas de Valoración (273996 bytes) Doc. Clasificación de los Métodos Volumétricos (79379 bytes) 3.1.2. Realiza prácticas de laboratorio sobre mediciones utilizando instrumentos de campo, tales como: potenciómetros, conductímetros, voltímetros; y elabora bitácora de laboratorio para portafolio de evidencias. Práctica #4 (284288 bytes) Práctica #5 (363405 bytes)
4. Métodos instrumentales 4.1. Aplica los fundamentos y aplicaciones de los diferentes métodos instrumentales de análisis químico e interpretar los datos y/o reportes generados. 4.1.1. Realiza prácticas de laboratorio y elabora bitácora de laboratorio para portafolio de evidencias 4.1.2. Realiza investigación bibliográfica para exponer equipos basados métodos electroanalíticos, espectroscópicos y cromatagraficos. Además realiza un mapa mental con las características y funcionamiento de los métodos cromatográficos. Espectrometría de absorción atómica (368948 bytes) Espectrometría de masas molecular (603325 bytes) Espectrometría por absorción molecular uv-visible (497350 bytes) Espectrometría por absorción molecular uv-visible (Ley de Beer) (250858 bytes) Espectrometría infrarroja (461494 bytes) Espectrometría infrarroja (aplicaciones) (552343 bytes) Potenciometría (678780 bytes) Introducción a las separaciones cromatográficas (315817 bytes) Cromatografía de gases (609610 bytes) Cromatografía de líquidos (650594 bytes)

Prácticas de Laboratorio (20252026P)

Fecha

Hora

Grupo

Aula

Práctica

Descripción

Cronogramas (20252026P)
Grupo	Actividad	Fecha	Carrera

Temas para Segunda Reevaluación

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