En el marco de las actividades académicas del XIV Aniversario del Instituto Tecnológico Superior de Calkiní, el pasado lunes 5 de Octubre, el reconocido Investigador con postdoctorado en el Instituto de Investigación Agronómica en Nantes, Francia, Dr. Luis Arturo Bello Pérez, impartió la conferencia “Alimentos Funcionales con alto Contenido de Carbohidratos Indigestibles: Alternativa contra el Sobrepeso y Obesidad” que tuvo como escenario el Auditorio General de este Instituto.